2019.11.05
山陰地方の住人が楽しみにしている物の一つにカニの解禁があります。11月6日が解禁日ですが、我々庶民には松葉ガニは高価過ぎて中々手を出せないのですが、「セコガニ(セイコガニ、こっぺがに)」と呼ばれるいわゆるメスガニは1ぱい1,000円弱と何とかなるのでシーズン中には2~3回手を出すことになります。シーズンは年内で楽しみは約2か月。今から12月いっぱいは蒼鳩庵でも提供しようかと考えております。カニを食べにお越しをお待ちしております。
11月中旬以降はイノシシ猟も解禁となるので我が蒼鳩庵では「牡丹鍋」の提供も考えております。こちらは3月末まで提供できると考えており、12月中は牡丹鍋とセコガニのセットの提供が可能かと思います。